• Schnitzel-Baguette-Rezept-Frau-Tam-Tam

    Das ultimative Schnitzel-Baguette 3.0!

    20. August 2023Frau Tam-Tam

    Klassisches Schnitzel war gestern! Heute habe ich das Mega-Rezept für ein saftiges Schnitzel-Baguette für euch! Schnappt euch einfach ein Baguette eurer Wahl und es kann losgehen. Ich habe für mein Schnitzel-Baguette ein Ciabatta verwendet. Das ist ja bekanntlich weicher. An dem Französischen schneide ich mir leider immer den Gaumen auf 😅. Aber wie gesagt – welches Baguette ihr verwendet bleibt euch überlassen. Nun zum Belag: Wir brauchen schönes, großes, frisches Puten-Schnitzel. Das wird mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt und dann wie gewohnt paniert und in der Pfanne ausgebraten. Dann kann das Baguette auch schon belegt werden: Wir brauchen hierfür…

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  • Suji Ka Halwa - Frau Tam-Tam

    Suji Ka Halwa mit Chia-Mango-Topping

    7. August 2023Frau Tam-Tam

    Suji Ka Halwa stammt aus Indien. Es ist ein beliebtes indisches Dessert, das aus Grieß, Zucker, Butter, Nüssen und Gewürzen hergestellt wird. Suji ka Halwa wird oft zu besonderen Anlässen wie Feiern, Festivals oder religiösen Zeremonien serviert. Es hat einen süßen und nussigen Geschmack und wird normalerweise warm serviert. Die Gewürze geben dem Suji Ka Halwa ein ganz besonderes Aroma. Dieser indische Grießbrei hat eine etwas andere Konsistenz als der uns bekannte. Er ist allgemein fester und nicht breiig. Die Herstellung des Suji Ka Halwa ist einfach – erfordert aber etwas Geduld. Außerdem solltest Du bei der Zubereitung vorsichtig sein,…

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