Heute ein Rezept für ein leckeres Indisches Kartoffel-Curry. Wer an Indien denkt, denkt beim Thema Essen automatisch auch an die berühmten Currys. Man könnte es auch als DAS Nationalgericht beschreiben. Und die Currys gibt es auch in allen möglichen Variationen: Mit Hähnchen, Fisch oder mit Gemüse. Allerdings lieben es die Inder scharf bzw. sind von Kindheit an damit aufgewachsen. Ein richtig indisches Curry ist daher so scharf, dass wir es teilweise gar nicht vertragen würden außer vielleicht die Härtesten unter uns. Daher hier ein Rezept für ein indisches Kartoffel-Curry, welches nur einen Hauch Schärfe hat, die leicht verträglich ist. Die…