• Spaghetti aglio, olio e peperoncino - Frau Tam-Tam

    Spaghetti aglio, olio e peperoncino

    30. Oktober 2022Frau Tam-Tam

    Hey Leute! Heute ein einfaches Gericht (vorausgesetzt ihr steht wie ich auf Knoblauch 🙂 ). Übersetzt heißt das Gericht nämlich auch nichts anderes als „Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni“. Also ich lieb`s! Übersicht zur Zubereitung: Die Peperoni wird in feine Streifen geschnitten und in GUTEM Olivenöl angedünstet. Dann kommt der Knoblauch in feinen Scheiben dazu. Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer und getrockneter Chili. In der Zwischenzeit können die Spaghetti gekocht werden. Nach dem Abtropfen werden diese mit gehackter Petersilie unter die Ölmischung gehoben und … fertig! Ein paar Fakten: Das Gericht stammt aus Süditalien. Wenn ihr es originalgetreu nachkochen…

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  • Spaghetti mit Lachs-Soße - Frau Tam-Tam

    Spaghetti mit Lachs-Soße

    11. September 2022Frau Tam-Tam

    Wenn ihr statt Pasta mit Tomatensoße mal etwas Anderes ausprobieren möchtet sind diese leckeren Lachs-Spaghetti das Richtige für euch: Frische Zutaten und schnell gekocht! Die Soße wird ganz einfach mithilfe einer Mehlschwitze hergestellt, die dann mit Lachs, Pernod und Schnittlauch verfeinert wird.  Am besten schmeckt es, wenn die Spaghetti direkt mit der Soße vermischt und serviert werden.

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