(Werbung) Heute eine kleine Oster-Inspiration für eine Osternest-Torte. Das Rezept wurde in der letzten Ausgabe des Lindt-Schokoladenclubs veröffentlicht und von Johann Lafer für Lindt entwickelt. Die Torte hat mich gleich so angesprochen, dass ich sie unbedingt ausprobieren musste. Die Arbeit lohnt sich auf jeden Fall. Ich habe die Torte sogar schon einmal nachgebacken, weil sie so gut angekommen ist. Zusammensetzung der Osternest-Torte: Die Osternest-Torte besteht aus einem saftigen Schokoladen-Biskuit, der mit einer selbst gemachten Mousse au Chocolat gefüllt wird. Für das Nest werden aus geschmolzener Schokolade Streifen auf ein Backpapier gespritzt und diese – wenn sie getrocknet sind – als…
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Weiterlesen...Heute ein Rezept für ein leckeres Indisches Kartoffel-Curry. Wer an Indien denkt, denkt beim Thema Essen automatisch auch an die berühmten Currys. Man könnte es auch als DAS Nationalgericht beschreiben. Und die Currys gibt es auch in allen möglichen Variationen: Mit Hähnchen, Fisch oder mit Gemüse. Allerdings lieben es die Inder scharf bzw. sind von Kindheit an damit aufgewachsen. Ein richtig indisches Curry ist daher so scharf, dass wir es teilweise gar nicht vertragen würden außer vielleicht die Härtesten unter uns. Daher hier ein Rezept für ein indisches Kartoffel-Curry, welches nur einen Hauch Schärfe hat, die leicht verträglich ist. Die…