Heute machen wir leckere Tteokbokki mit Sojasoße und Fischkuchen! ♡ Tteokbokki: Ein scharfer Genuss aus Korea! Tteokbokki ist ein beliebtes koreanisches Street Food, das aus klebrigen Reiskuchen in einer würzigen Chili-Soße besteht. Es ist einfach zu machen und schmeckt köstlich! In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du Tteokbokki mit Sojasoße selber zubereiten kannst. Es gibt dieses Gericht übrigens in verschiedenen Varianten; das hier ist die, die NICHT scharf ist. Was sind Tteokbokki? Tteokbokki sind kleine, zylindrische Reiskuchen, die aus Reismehl hergestellt werden. Sie haben eine weiche und elastische Konsistenz und nehmen die Soße gut auf. Sie werden in Korea…
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Weiterlesen...Der Nudelteig wird für dieses Rezept selbst hergestellt und daraus die Teigtaschen geformt. Die Füllung besteht aus Rinderhackfleisch, frischem Koriander und Zwiebel. Im Orient ist es üblich, dass die Teigtaschen auf einen Knoblauchjoghurt gesetzt und mit einem Topping serviert werden. Hier ist das Topping eine flüssige Paprikabutter.